Grzyby prozdrowotne
Grzyby prozdrowotne
Przyrodolecznictwo z tradycją
ODKRYTE NA NOWO
Grzybolecznictwo, podobnie jak ziołolecznictwo, znalazło dla siebie miejsce w kulturze medycznej i staje się jedną z metod profilaktyki prozdrowotnej. Grzyby są wartościowymi składnikami diety dla wszystkich, a wegetarianie i weganie powinni szczególnie dokładnie poznać ich królestwo.
Wstęp mykologiczny napisał wybitny specjalista etnomykolog, profesor dr hab. Krzysztof Grzywnowicz z UMCS. W części pierwszej opisano 12 najlepiej zbadanych i najdłużej wykorzystywanych w lecznictwie grzybów, między innymi w kulturach azjatyckich i medycynie klasztornej. Drugą część książki stanowią opisy możliwości wykorzystania grzybów prozdrowotnych w celach profilaktycznych i do wspomagania lub bezpośredniego leczenia.
